Stikkord: Mat
WEF: «Kjøttproteiner erstattet av syntetiske redder klimaet»
Minst én milliard mennesker må slutte å spise kjøtt for å redde klimaet, erklærte styrelederen for det største industrielle produksjonsselskapet i Europa i et panel på World Economic Forum.
Nordens største insektsfabrikk snart operativ
11 000 tonn insektsprotein i året skal fra og med neste år produseres i Enorm Biofactorys nye anlegg, som nå er økonomisk sikret til å ferdigstilles.
Testpersoner skeptiske til dyrket kjøtt
En gruppe forsøkspersoner ble tilbudt kunstig kjøtt for å vurdere smaken. En stor del av dem nektet å smake.
Ernæring blir ideologibasert politikk
En ny svensk studie bringer tilbake en ernæringspyramide der melk, kjøtt, fisk og egg får en fremtredende plass, mens lett-produkter, frukt, grønnsaker og korn blir henvist til en mindre betydningsfull plassering.
Larvetype godkjent som menneskeføde av EU
Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) har godkjent melormer som menneskeføde. Beslutningen innebærer at ulike typer mat som pasta og kjeks kan komme til å inneholde larver.
Rasistisk is får nytt navn
Den finske produsenten Froneri har annonsert at det veletablerte iskremmerket Eskimo til våren får nytt navn. Dette skjer etter anklager om «rasisme».
Redd klimaet – spis insekter eller bli kannibal
Nå presses svenskene til å endre sine matvaner «for klimaets skyld». De oppfordres til å spise insekter eller å bli kannibaler.